Куриные пупочки или куриные желудочки?

IvanesS

жую куриные пупочки отварные, как семечки весь день Не оторвать.

Эта дискуссия создана из комментариев, извлеченных из: Питание здесь и сейчас.

Navalmoral

пупочки куриные? это ж где у них? они ж не живородящие

Navalmoral

AlicePod

жую куриные пупочки отварные, как семечки весь день

я тож сегодня приготовила, только в подливе

пупочки куриные? это ж где у них?

ну до чего ж вы замечательный до каждого до словечка. с полным анализом и лупой

TeryGRO

Желудки куриные мышечные 160 рублёв кило

alira_e_cairan

Желудки куриные мышечные 160 рублёв кило

Вы не поверите.. но у меня тоже они


И я тоже их называю "пупочки"

TeryGRO

Песня такая была "почки, пупочки в глиняном горшочке-заменяют колбасу"

alira_e_cairan

Про песню не знала. у меня бабушка так называла. Хотя..

Navalmoral

Желудки куриные мышечные 160 рублёв кило

надо же. впервые встречаю такое название желудков

TeryGRO

Да что ж такое. Нав! Опять не так. Это ценник так их зовет. И реестр для продуктов мясо-молочной кулинарии

Navalmoral

ну я не то чтоб часто их покупал, но все же не встречался с таким названием, правда! моя основная география, где я мог такое покупать - москва/питер. а у вас?

Navalmoral

и почему ж "опять не так", это не наезд %) просто удивился пупкам у куриц, даже вот выяснил анатомические детали. нет у них пупков

alira_e_cairan

У меня бабушка была из Красноярска. А жили мы в Алма-Ате.

А сейчас я живу в Питере. Но вот как раз в Питере я слышала, что говорят "желудки". Ну и вслух в магазине я прошу желудки. А думаю о них как о пупочках.

alira_e_cairan

Navalmoral

Но почему?? Как желудок связан с пупком?

TeryGRO

Нав, я в Подмосковье, и родилась и живу.
Пупочками их называют у нас в семье всегда, на ценниках всегда желудки мышечные. Не знаю, почему именно мышечные - но во всех мясных лавках натыкаюсь. В магазине типа пятерочки или перекрёстка они просто желудки.
Раньше кур продавали с вычищенными, промытыми, но не удалёнными внутренностями и бабушка всегда вытаскивала их и приговаривала- "печенка, сердечко, почки, пупочек, кому?" Я кричала МНЕ! и в маленьком, 200граммовом ковшике мне их варили. Я не ела только печенку, бабушка её сама съедала.
Как то так
А с пупком он не связан, но вот для меня немного похож в сваренном виде на 2 пупочка, такие же впукло-выпуклые

Lutz

Тоже слышал, что желудки называют "пупочками".

AlicePod

Тоже слышал, что желудки называют "пупочками".

Это такое вообщем-то простонародное название. На Кубани, в Питере и на Дальнем Востоке, при общении с простым людом, обзывание желудочков "пупочками" удивления не вызывало.

AlicePod

У меня бабушка была из Красноярска. А жили мы в Алма-Ате. А сейчас я живу в Питере. Но вот как раз в Питере я слышала, что говорят "желудки". Ну и вслух в магазине я прошу желудки. А думаю о них как о пупочках.

Нав, я в Подмосковье, и родилась и живу.
Пупочками их называют у нас в семье всегда, на ценниках всегда желудки мышечные.

Тоже слышал, что желудки называют "пупочками".

Люц, вы где слышали?

На Кубани, в Питере и на Дальнем Востоке, при общении с простым людом, обзывание желудочков "пупочками" удивления не вызывало.

вот, кстати, я спросил друга, который родился, вырос и живет в Мск, знает ли он, что куриные желудки называют пупочками. Таки нет, впервые слышит!

я родилась и выросла в Новосибирске и тоже про пупочки услышала первый раз вот здесь несколько дней назад

признаки территориального деления России по желудочко-пупочковому разночтению.

Iris

По вопросу желудочко-пупковой типологии. Я живу в Омске, у нас даже на ценнике пишут пупки куриные, ну это в глубинке. А на самом продукте Желудки мышечные. А в простонародье официоз не приживается, пупки и все тут.

Navalmoral

для статистики. Я родился в Мск, вырос в Обнинске и Боровичах, сейчас несколько лет уже живу в СПб. ни на какой из перечисленных территорий ни разу не встречал такого названия желудков. Ни на ценниках, ни от людей.

Valchonok

Я про пупочки слышала только когда-то давно от прабабушки со Псковщины. Т.е., когда увидела здесь "пупочки", поняла, о чем речь. Но из знакомых и родственников никто не употребляет такое название (Питер, Псков, Мурманск). Ощущение, что это какое-то простонародное, деревенское слово.

veyrd

для статистики -- Мск, в первый раз слышу про пупки 8)

Valchonok

"Надысь трошку пупочков на базаре прикупила".

JUL

трошки

Valchonok

трошки

Ненене, именно "трошку".

AlicePod

трошки

Ненене, именно "трошку".

трошачкі, трошкі, трошку
трохи