10 принципов интуитивного питания

Valchonok

Интуитивное питание – это процесс-ориентированный подход, который, прежде всего, обучает клиентов выстраивать здоровые отношения с едой, помогая им становиться экспертами по своему телу. Научившись доверять своей способности удовлетворять свои потребности, клиенты начинают различать телесные и эмоциональные переживания, совершенствуя мудрость своего тела.

1. Отвергайте диету как идею. Выбросите книги о диетах и журнальные статьи, которые дают вам ложную надежду сбросить вес быстро, легко и навсегда. Вы имеете право злиться на ту ложь, которая заставляет вас чувствовать себя неудачником каждый раз, когда очередная диета перестает работать, и вы снова набираете вес. Если вы позволите сохраниться даже маленькой надежде на то, что хорошая диета просто притаилась за углом, это помешает вам обрести свободу для возвращения к Интуитивному Питанию.

2. Уважайте свой голод. Поддерживайте биологическое снабжение вашего тела достаточным количеством энергии и углеводов. Иначе вы спровоцируете первобытную потребность в переедании. Как только вы допустили чрезмерный голод, все намерения есть умеренно и осознано, становятся мимолетными и неадекватными ситуации. Научившись уважать эти первые биологические сигналы, вы создадите основу для восстановления доверия между собой и пищей.

3. Помиритесь с едой. Заключите мирное соглашение, хватит бороться с едой! Дайте себе безусловное разрешение есть. Если вы говорите себе, что вы не можете или не должны есть определенный продукт, это приводит к сильному чувству лишения, которое формирует неконтролируемую тягу к еде и, зачастую, к перееданию. Когда же вы наконец-то «сдаетесь» вашему запретному продукту, поглощение пищи будет таким интенсивным, что приведет к Последнему Ужину Перед Диетой, и всепоглощающему чувству вины.

4. Бросьте вызов «Пищевой Полиции». Скажите громкое «НЕТ» тем мыслям в вашей голове, которые объявляют вас «хорошим» за то, что вы съели меньше, чем на 1000 калорий, или «плохим», потому, что вы съели кусочек шоколадного торта. Пищевая полиция следит за выполнением тех неоправданных правил, которые создаются диетами. Полицейский участок затаился глубоко в вашей душе, а его громкоговорители вещают свои злобные колкости, фразы, отнимающие надежду, и утверждения, провоцирующие чувство вины. Изгнание пищевой полиции – важнейший шаг по возвращению к Интуитивному Питанию.

5. Уважайте свое чувство насыщения. Слушайте сигналы своего тела, которые сообщают вам о том, что вы уже больше не голодны. Наблюдайте за признаками, соответствующими комфортному насыщению. Делайте паузу в процессе приема пищи, или спрашивайте себя о том, какой вкус у еды, и каков ваш уровень насыщения прямо сейчас?

6. Откройте для себя еду как удовольствие. Японцам хватает мудрости, чтобы говорить об удовольствии, как об одной из целей здорового образа жизни. В нашей яростной борьбе за стройность и здоровье мы часто пропускаем один из основных подарков нашего существования – удовольствие и удовлетворение, которые можно найти в еде. Когда вы едите именно то, что вы хотите, в благоприятной, привлекательной обстановке, удовольствие, которое вы при этом получаете, будет важнейшим фактором, влияющим на вашу удовлетворенность и насыщение. Позволив себе такие переживания, вы обнаружите, что нужно гораздо меньше еды, чтобы сказать «мне достаточно».

7. Уважайте свои чувства, не обращаясь к еде. Ищите способы успокоиться, позаботиться о себе, отвлечься и разрешить свои проблемы, не обращаясь к еде. Тревога, одиночество, скука, злость – эмоции, которые все переживают в своей жизни. Причины для этих чувств и способы их умиротворить у каждого свои. Еда не повлияет ни на одно из этих чувств. Она может успокоить на короткое время, отвлечь от боли, или даже притупить все чувства в состоянии «пищевого похмелья». Но она не разрешит проблемы. Если чему и способствует прием пищи по аппетиту, так это усугублению ваших негативных чувств на более длительное время.. Вам непременно придется разбираться как с источником чувства, так и с дискомфортом от переедания.

8. Уважайте свое тело. Принимайте свои унаследованные черты. Так же как человек с восьмым размером ноги не будет ожидать, что ему спокойно удастся втиснуться в обувь шестого размера, так же бесполезно (и некомфортно) ожидать подобного от размера вашего тела. В основном, уважая свое тело, можно гораздо лучше относится к себе. Трудно отказаться от самой идеи диеты, когда вы ждете невозможного от своего тела, или слишком критичны к нему.

9. Тренируйтесь – почувствуйте разницу. Забудьте об армейской муштре. Просто будьте активны и почувствуйте разницу. Переместите свое внимание с мыслей о том, сколько калорий вы сжигаете за упражнение, на ощущения, которые возникают во время движения. Если вы научитесь замечать, как меняется самочувствие при нагрузке, например, как появляется прилив сил, вы забудете о том, как тяжело выволакивать себя утром из постели на небольшую утреннюю прогулку и как хочется переставить будильник еще на немного. Если первая мысль с которой вы просыпаетесь – хочу снизить вес, обычно именно в это самое мгновение этакие мысли не помогают мотивировать себя.

10. Уважайте свое здоровье – бережно относитесь к питанию. Выбирайте еду, которая будет вкусной, полезной и улучшит ваше самочувствие. Помните, вам не нужно следовать идеальной диете, чтобы поддерживать здоровье. От одного перекуса, одного приема пищи или даже от целого дня питания вы не заработаете себе дефицит питательных веществ или лишние килограммы. Важно то, что вы употребляете в пищу постоянно, прогресс, а не совершенство — вот, что играет роль.

© Evelyn Tribole (Эвелин Триболи), MS, RD www.evelintribole.com