Куда девать васаби и имбирь?

Lutz

После заказов суши остаётся много васаби и имбиря. Кто-нибудь использует их затем в готовке? В каких рецептах?

TeryGRO

Имбирь я просто ем, как любые соленья и маринады. А васаби мажу на мяско-колбаску, как и обычный хрен.
Соответственно поступать с ними, как поступаем с соленьями и хреном

AlicePod

я тоже так делаю.
Я вообще этот имбирь маринованный без всего могу нямать.

Mona

имбирь у нас не остается. а васаби некоторое время держу вместо горчицы - на сосиску там или на холодец. потом выкидываю, ибо поступает новый.
а имбирь, мне кажется, можно в любое мясное горячее блюдо закинуть при готовке - и вкусно будет.

Lutz

Дело в том, что холодец мы едим только на новый год, а к сосискам и сарделькам обычно даже кетчуп не едим. Имбирь жена иногда просто так ест, но не так активно.

Я думал, может с васаби кто-нибудь что-нибудь мясное делает.

AlicePod

ну кстати почему бы и не попробовать запечь мясо в васаби? Запекают ж в горчице...Ты попробуй и расскажешь, как оно.

Lutz

Меня на эксперименты сложно вдохновить. Вот приобщиться к чужим традициям - это я могу, а так с потолка - не вдохновляет.

AlicePod

ой, а я наоборот люблю эксперименты. Но у меня сейчас нету васаби.

Navalmoral

выбросить в помойку

Sophierousse

Я с васаби мариновала курицу, добавив соевый соус. Вкусно.
А имбирь можно тоже в маринад добавлять к цитрусам

Lutz

Да, на работе тоже предложили курицу натереть и запечь.

Navalmoral

потри курицу

Navalmoral

но помни: никогда не ешь жареную курицу перед полетом! (ц)